Farine Focaccia Genovese – Molino Signetti – 25 kg

La farine parfaite pour des focaccias aériennes et parfumées

Spécialement conçue pour la focaccia genovese, cette farine Molino Signetti permet une pâte très souple, facile à travailler, avec une belle alvéolature et une texture moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur.

Formulée pour focaccias artisanales et pains plats
  Sac de 25 kg
  Compatible avec l’huile d’olive et hydratation généreuse
  Origine : Italie – Molino Signetti

Le choix des boulangers et pizzaiolos spécialisés en produits de panification haut de gamme.