BURRATA NATURE DES POUILLES (125 G)

La burrata nature des Pouilles en format 125 g offre une version généreuse du grand classique italien : une poche de pâte filée au cœur fondant de stracciatella et de crème. Fraîche, douce et lactée, elle fond littéralement en bouche.

À servir nature avec un filet d'huile d'olive, sur un plateau, en antipasti, sur une pizza déposée après cuisson, une bruschetta ou une salade de tomates San Marzano. Une entrée simple et inégalable.

• Origine : Pouilles, Italie — lait de vache
• Profil : cœur crémeux, frais, doux et lacté
• Usage : plateau, antipasti, pizza, bruschetta, salades

Format 125 g, disponible en gros pour les restaurateurs, pizzaiolos et traiteurs de Grenoble, du Rhône-Alpes et de Savoie. Sélection Fiore & C.