BUCHE DE CHEVRE 1 KG

La bûche de chèvre est un fromage à pâte blanche au lait de chèvre, présenté en format cylindrique pratique de 1 kg. Son goût caprin modéré et sa texture ferme à cœur, crémeuse sous la croûte, en font un fromage accessible et polyvalent.

Facile à trancher en rondelles régulières, elle est idéale sur une pizza chèvre-miel, une salade tiède, une bruschetta, une tartine gratinée ou une focaccia. Le format bûche garantit une découpe nette et sans perte en restauration.

• Origine : lait de chèvre
• Profil : pâte blanche, goût caprin modéré, ferme à cœur
• Usage : pizza chèvre-miel, salades, bruschetta, gratins

Format 1 kg, disponible en gros pour les restaurateurs, pizzaiolos et traiteurs de Grenoble, du Rhône-Alpes et de Savoie. Sélection Fiore & C.